KANSER DİYETİ- KANSERDE BESLENME ŞEKLİ

Bu bölümdeki öneriler, yalnızca kanser hastaları için değil, tüm hastalar hatta sağlıklı yaşam adına değerlendirilmelidir. Ancak kanser hastalarının ve yakınlarının isteği üzerine derlenmiştir.

ÖNCELİKLE HASTA YAKINLARINA ÖNERİLER

• Hastanıza mümkünse hasta olduklarından dolayı özel ihtimam gösterdiğinizi hissettirmeyin.
• Mümkün olduğunca doğal davranın,
• Hastanıza hastalığını hatırlatacak konulardan, sohbetlerden ya da geçmiş olsun ziyareti atmosferlerinden uzak tutmaya özen gösterin.
• Yanında olumsuz bir haber, hastalık, ölüm gibi konulardan bahsetmekten kaçının.
• Sıkça iyisin, iyi olacaksın gibi yaklaşımınız bile hasta tarafından yanlış yorumlanabilir. Kalabalık ortamlara çok sık sokmamaya özen gösterin.
• Televizyon seyrederken dahi kasvetli, dram ve üzücü programlar gibi seçeneklerden uzak tutmaya çalışın.
• Yanlarında kavga etmeyin. Çok fazla anılarınızı anlatma eğiliminde olmayın. Hastanın yanında mümkünse geçmişi değil, geleceği paylaşın.
• Hastanız için uyguladığınız diyet programını onun yanında sizde uygulayın. Hoşunuza gitmese bile hastanızın yanında onunla aynı kategoride ve birlikte yemek yiyin. Hastanızın yemeği ayrıymış hissi vermemeye çalışın.
• Hastanızın yanında sesli dua etmekten hatta ibadet etmekten kaçının. Bunları bir başka odada yapabilirsiniz.
• Hastanın psikolojisinin ne yönde hareket edebileceğini bilemezsiniz. Örneğin (sizi ibadette gördüğünde benim içinde dua et derse bu iyileşebileceği inancına zarar verebilir.) hatta kabristan ziyaretlerine dahi götürmemeniz yerinde bir karar olur.
• Unutmayın siz üzgünsünüz, onlar duyarlıdır. Mücadele etmek ve iyileşeceklerine inanmak için etraflarında sebepler aramaya ya da yaratmaya çalışırlar.
• Hastanız ayakta ya da yatakta olabilir. Günlük giyimi saç-sakalı, görüntüsü kendisini salmış olabilir. Sizler bu görüntüyü tamamlayın, temiz ve şık giydirin, saçı ve sakalı temizleyin. Bayansa kuaföre götürüp makyaj dahi yaptırın. Yani hayattan yavaş yavaş kopmalarına müsaade etmeyin.
• Hastalarınızın yanında ödenmemiş ev kiranızdan, kredi kartlarınızdan veya borçlarınızdan bahsetmeyin. Ekonomik sıkıntınızı onlara yansıtmayın. Çünkü sebep olduklarını düşünebilirler. Ve içten içe kendilerine sıkıntı yaratabilirler.
• Hastanız sizin ile sohbetlerinde hastalığı sebebi ile öleceğinden bahsedebilir, bu dert beni götürür diyebilir. Zaten bir gün herkes ölecek diye teselli olamaya çalışabilir, vasiyette bile bulunabilir. Sakın bu tuzağa düşmeyin. Aslında sizin düşüncelerinizi öğrenmeye çalıyor olabilir.
• Hasta eğer olumsuz bir düşünceye kesin inanmaya başlarsa bu tedavinin bittiği andır. Unutmayın en büyük tedavi psikolojik destekli olandır.
• Bir insanın psikolojisi çöker, iyileşme umudunu yitirir ise pes etti demektir. Bu da belki kazanabileceği mücadeleyi ya da cevap verebilecekleri tedavi seçeneklerini kaybediyor demektir.

Hastanız ile kendinizin tedavinin bir bütünü olduğunuzu unutmayın.

DİYET İÇİN TAVSİYELER

• Bu sayfada sizlere oldukça anlaşılabilir ve kolay temin edilebilir bazı önerilerde bulunacağız.
• Aslında herkesin yaşı, kilosu, mesleği, cinsiyeti ve benzeri nedenlerden dolayı belirli bir beslenme programı uygulaması sağlıklı ve zihinde yaşam adına doğrudur.
• Hastaların, özellikle kanser hastalarının belirli bir diyet programı uygulamaları, gerek hastanızın tedavisi süresince gerekse aldıkları medikal veya alternatif tedavilerin daha etkili olabilmesi adına gereklidir.
• Beyin tümörleri grubu dışında kalan tüm kanser hastalarının diyet programı uygulaması faydalı olur.
• Kanser tedavisinde aç kalmak, tok olmaktan daha önemlidir. Sağlam hücrelerimizin aç kaldığımız sürelerde kendilerini daha hızlı yenileyebildiği ve daha güçlü hücre yapısı oluşturabildiği yapılan araştırmalarda da ortaya çıkmıştır.
• Yani çok yemek yeme mantığı yanlış, az fakat vitamin ve mineral açısından zengin beslenmek doğrudur.
• Fazla kalori alımının hücrelerimiz ve karaciğerimiz üzerinde olumsuz etkilerinin söz konusu olduğu yapılan araştırmalarla da görülmüştür.
• Hastalarımızın odasında canlı çiçek ve cep telefonu gibi şeyler bulundurmayın. Sürekli klima çalıştırmayın. Aşırı sıcak oda ve yatak kullanmayın.
• Gece saat 11.00 ile sabah 7.00 arasında uyumalarına özen gösterin.
• İlaç kullanan hastalarınızı 2-3 günde bir mutlak yıkayarak, beden temizliği yapmaya, haftada birde terletmeye özen gösterin. Masaj gerektiren yatan hastalara, eklem ve kaslarına yine yattıkları yerde yumuşak masaj ve eklem hareketleri günlük olarak yapın.
• Yatan hastalarımızın, günde bir kez de olsa yarım saatliğine oturur vaziyete getirmeye çalışın.
• Yatan hastaların dolaşımı yavaşladığı için bacaklardan yukarı doğru masaj yaparak, ayaklarına arada bir kalp hizasından yukarıya kaldırarak dolaşımı rahatlatın.
• Ayak başparmakları ve taban altına masaj yapın, her masajda ayakaltını biraz kolonya ile temizleyerek uyarın.
• Kabızlığı olan yatan hastanın, karın bölgelerine halis zeytinyağı ile hafif masajlar uygulayın, ısıtılmış, sıcak havlu ile kapatın.

KANSER DİYETİNDE UZAK DURULMASI TAVSİYE EDİLEN BAZI GIDALAR

• Tüm turşu çeşitleri, salamura gıdalar.
• Konserve gıdalar, sosis, salam, sucuk gibi ürünler.
• Çiftlik tavuğu, çiftlik yumurtası, kırmızı et ve sakatat çeşitleri.
• Hazır meyve suları, kolalı içecekler, çeşme suyu, hazır çorbalar.
• Alkol, tütün gibi ürünler.
• Ağır yağda pişirilmiş ürünler,
• Margarin, hazır ayran, yoğurt, süt ve vb…
• Beyaz ekmek, hazır tatlılar, pastalar.
• Direk kömür ya da odun ateşinde yapılan ızgaralar.
• Tuz, şeker, beyaz un, acılı baharatlar.
• Isırgan otunun yemeği.

KANSER HASTALARINA TAVSİYE EDİLEN BAZI GIDALAR

• Hazır su, kaynak suyu, hoşaf suyu, taze sıkılmış meyve suları, blenderden geçirilmiş taze meyve suları.
• Çavdar, kepek, mısır ekmeği.
• Esmer pirinç, nohut, soya fasulyesi, mercimek gibi doğal tahıl ve bakliyat ürünleri.
• Balık eti, dana eti, kuzu eti, köy yumurtası(akı).
• Doğal süt, keçi peyniri, doğal yoğurt, kefir.
• Zeytin yağı, soya yağı, fındık yağı, tereyağ.
• Taze sebze ve meyve, haşlanmış patates.
• Roka, maydanoz, brokoli, havuç, mor lahana, turp ve soğandan oluşan salata çeşitleri.
• Ceviz içi, fındık içi, hurma, kayısı(gün kurusu), kuru incir, kara üzüm, dut kurusu, erik kurusu gibi gıdaların günlük diyete dağıtılması.
• Yeşil çay, siyah çay(şekersiz ilk dem), kuşburnu çayı, nane-limon çayı, maden suyu.

Kullanılması tavsiye edilen bu ve benzeri gıdaların, kendi isteğinize göre bir programa dağıtabilir, uygulayabilirsiniz.

Aşağıda birkaç örnek tablo oluşturulmuştur:

Sabah 9.00 kahvaltı:

• çavdar ekmeği (1 dilim)
• bir parça keçi peyniri
• bir yumurta akı
• istediği kadar zeytin(yeşil)
• ceviz içi (2 adet)
• kayısı (2 adet)
• kuru üzüm (1 yemek kaşığı)
• taze sıkılmış portakal suyu

Öğle yemeği 13.00:

• salata (tavsiye edilen yiyecek grupları ile yapılmış )
• bir adet patates haşlanmış
• bir balık
• bir dilim ekmek
• yemek sonrası maden suyu
• öğün arasında bir adet meyve…

Akşam yemeği 19.00:

• bakliyat çeşitlerinden 1 tabak
• roka, maydanoz gibi yeşil grup salata
• bir dilim ekmek
• kuru incir (2 adet)
• hurma (5 adet)
• yemek sonrası maden suyu
• yemekten sonra bir adet meyve.

Yatmadan önce bir tabak doğal yoğurt, öğünler arasında yeşil çay, siyah çay, kuşburnu çayı,